RECETAS PARA TRIUNFAR LA ÚLTIMA NOCHE DEL AÑO

jueves, diciembre 27, 2018



La última noche del año es una noche con mucho glamour donde nos ponemos nuestras mejores galas y vestimos nuestras mesas en tonos de fiesta, acordes con el sentimiento de acabar y empezar el último año de la mejor forma posible. La comida tiene que ir también en sintonía y para ello nos ponemos también nuestras mejores galas en la cocina, para sorprender a nuestras familias y  a los difíciles de contentar"cuñados", je,je....

Para ello os traigo una veintena de recetas que os harán quedar como la mismísima reina de Inglaterra.

Empezamos:



Ensalada templada de vieiras y langostinos


Ensalada templada de espinacas, peras y atún


Ensalada caprese con fresas


Yogur de foie


Vasitos de huevos rellenos


Panna cotta de boniato con setas y foie


Mousse de queso de cabra



Foie mi-cuit casero


Crema de marisco


Vichyssoise con ahumados


Gazpachuelo


Terrina de salmón ahumado con queso gorgonzola y aguacate


Pimientos del piquillo rellenos de rape y langostinos


Pescadilla en hojaldre con gambas


Rabo de ternera estofado


Pastela moruna


Solomillo con bacon y alioli de sobrasada


Sorbete de limón al cava


Bombón helado de turrón



Espero que os sea de utilidad este nuevo recopilatorio para confeccionar vuestros menús de Nochevieja. Yo vendré por aquí el lunes de nuevo para traer el ranking de las recetas más vistas del blog este año, como ya es tradicional.
Feliz fin de semana.





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