Hoy finalizo mi aportación al precioso proyecto #RecetasSolidariasParaNavidad, ya os dije que iba a preparar un menú completo solidario, y con el postre llega a su fin. El menú total para seis personas tiene un coste de 36,85€, lo que supone 6,14€ por persona. Soy consciente de que habrá casas en las que gastar este dinero en una cena es un lujo, sobre todo si tenemos en cuenta casos tan desgarradores como los de la familia de Alcalá de Guadaíra que ha fallecido hace unos días y que se alimentaba de productos caducados. Casos como éste hacen pensar que la situación está peor de lo que pensábamos, y espero que estas trágicas noticias hagan concienciar a los políticos e instarlos a usar el dinero público en lo que realmente hace falta, en paliar esta situación de crisis absoluta que está llevando a España a situaciones similares a las vividas en épocas pasadas que pensábamos que sólo existían en los libros de Historia. Espero que la Navidad del año que viene sea mucho más esperanzadora de lo que es ésta y que podamos hablar de un rayo de luz al final de este túnel. Ojalá nuestra #solidaridad culinaria haya servido durante estos dos meses para hacer más placentero ese menú que de otra forma podía parecer una utopía. Vamos a vestir nuestra mesa de fiesta, pero con sensatez, con inteligencia, con economía....entre todos se ha conseguido el mejor de los recetarios, y desde aquí sólo tengo palabras de agradecimiento a todos los que han colaborado en esta iniciativa, y en especial a la pionera, mi amiga Helena del Valle, y a su colaborador incondicional, mi querido Jose Manuel, sin ellos este movimiento no hubiese sido posible.
