ENSALADA DE CAMEMBERT CON FRUTOS SECOS AL CARAMELO

lunes, agosto 16, 2010


Hace tiempo que vi esta receta en el blog de Alegna,
http://lacasitaverde.blogspot.com, el contraste de sabores es muy apetecible. Y la receta muy sencilla. 

INGREDIENTES:
  • 1 queso camembert
  • frutos secos variados (nueces, pasas, ciruelas pasas, orejones, dátiles)
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • Ensalada de canónigos para decorar
  • Sal
  • AOVE
PREPARACIÓN:

Sacamos el queso camembert de la cajita y pinchamos con un tenedor. Preparamos un caramelo con el azúcar y la cucharada de agua. Disponemos en el plato el camembert y los canónigos alrededor. Añadimos un hilito de AOVE por encima y un poco de sal.  Esparcimos por encima los frutos secos y cuando el caramelo esté dorado se vierte sobre el queso.


*Post y foto actualizado a 3/10/2020



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