INGREDIENTES:
-150 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 80 gr. de azúcar moreno
- 1 huevo
- 65 gr. de miel
- 300 gr. de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Una pizca de sal
- Azúcar para decorar
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180 grados.
En un bol mezclamos el aceite, el azúcar, el huevo, la miel y la esencia de vainilla. Una vez mezclado todo iremos incorporando la harina tamizada, la sal y el bicarbonato, Mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes y consigamos una masa homogénea.
Hacemos bolitas del tamaño de una nuez y espolvoreamos con azúcar.
Distribuimos en la bandeja de horno con suficiente espacio. Horneamos de 10 a 12 minutos. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Espero que os hayan gustado.
Feliz día.
Lidia.
