PAN PITA
lunes, marzo 09, 2026
Hoy te traigo la receta del pan pita casero. Un pan que se hace de forma más rápida que otro tipo de panes y que queda increíble para acompañar vuestros kebabs caseros.
INGREDIENTES:
- 20 gr. de levadura fresca de panadería
- 300 gr. de agua
- 500 gr. de harina de fuerza
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 10 gr. de sal
PREPARACIÓN:
Disolvemos la levadura en el agua. En un bol añadimos la harina y la sal, hacemos un hueco y añadimos la levadura con el agua. Añadimos el AOVE y amasamos. Dejamos la masa tapada hasta que doble su volumen. Después dividimos en 12 porciones iguales. Hacemos una bola con ellas. Tapamos у dejamos reposar unos 30 minutos. Después extendemos con la ayuda de un rodillo dejando bien finitas. Pasamos a una bandeja de horno y horneamos a 220° durante unos 7 minutos o hasta que veamos que se hayan inflado.
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Espero que os haya gustado.
Feliz día.
Lidia
5 comentarios
Hola a todos. Estaba investigando opciones para buy property in marbella spain porque llevo tiempo pensando en mudarme parte del año a la costa. Un amigo que trabaja en el sector inmobiliario me pasó un enlace y en medio de la conversación me compartió constans.group . Lo revisé esa misma noche. Me llamó la atención que no solo muestran casas, sino que también explican bastante bien las zonas y el tipo de vivienda que se puede encontrar. Para alguien que aún está comparando opciones, la información me ayudó a entender mejor el mercado en España y qué tipo de propiedad podría encajar conmigo.
ResponderEliminarQué maravilla de receta de pan pita casero, Lidia. La combinación de harina de fuerza, levadura fresca y un buen aceite de oliva virgen extra siempre garantiza una textura esponjosa y perfecta para acompañar kebabs, hummus o cualquier plato de la cocina mediterránea. Me encanta cómo explicas cada paso, sobre todo el reposo de la masa y el horneado rápido a 220°, que es clave para lograr ese inflado tan característico del pita tradicional.
ResponderEliminarAdemás, este tipo de recetas sencillas y rápidas se disfrutan aún más cuando podemos relajarnos un rato viendo algo inspirador. Por eso, plataformas como magis tv colombia se han convertido en una gran aliada para muchos amantes de la cocina: mientras la masa reposa, puedes descubrir documentales gastronómicos, viajes culinarios o incluso series internacionales que alimentan la creatividad en la cocina. Si alguien quiere explorar más contenido
Gracias por compartir una receta tan práctica y hogareña. ¡A seguir disfrutando del buen pan y de la buena cocina! 🍞✨
Se ve muy bien explicado, sobre todo el punto del horneado fuerte para que el pan se infle. ¿Has probado también hacerlo en sartén muy caliente para comparar la textura? @geometry game 2
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