GALLETAS DE LIMÓN

jueves, mayo 07, 2020


Hoy traemos una receta estupenda por varios motivos. Desde que empezamos a preparar estas galletas hasta que podemos comerlas no pasa ni una hora, lo que quiere decir que esta receta es perfecta, porque es sencilla, rápida y muy, muy rica, sobre todo para los amantes del limón. La masa no necesita reposo, en cuanto la terminamos de preparar vamos haciendo bolitas con ella y luego una vez horneando se desparraman y se convierten en estas preciosas galletas, a las que luego le añadimos azúcar glass por encima.



INGREDIENTES:
  • 275 gr. de harina común
  • 100 gr. de mantequilla
  • 160 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • Ralladura de un limón
  • Zumo de 1 limón
  • 10 gr. de levadura química 
  • Azúcar glass para espolvorear después



PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º. Batimos el azúcar con la mantequilla (sacaremos un par de  horas antes de la  nevera la mantequilla para que sea más fácil integrar con el azúcar). Añadimos el huevo batido y seguimos mezclando (podéis hacerlo con unas varillas manuales, con unas varillas eléctricas o con un robot de cocina). Rallamos la piel del limón y la añadimos y exprimimos el limón y le añadimos el zumo a la mezcla. Batimos todo.

Añadimos entonces la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien, nos quedar una masa pegajosa, pero fácil de manejar con las manos.


Hacemos bolitas con la masa (a mi me han salido 22), y depositamos en dos bandejas de horno, para evitar poner muchas y que se peguen en el horneado. Introducimos en el horno una primera bandeja y horneamos durante unos 15 o 18 minutos, hasta que veamos que se agrietan un poco (después haremos lo mismo con la segunda bandeja). Durante el proceso de horneado comprobaréis que pasan de ser bolitas de masa a adquirir la forma típica de galleta.  Sacamos y dejamos enfriar totalmente, después espolvoreamos con azúcar glass.




Por fuera son crujientes y por dentro nos quedan esponjosas debido a la levadura que lleva la masa. Y lo mejor es ese olor y sabor a limón. En casa nos han encantado. Espero que a vosotros también os gusten.
Feliz jueves.


También te gustará

3 comentarios

  1. ay me flipa el limon!!! Q buena pinta tienen

    ResponderEliminar
  2. INSTEAD OF GETTING A LOAN,, I GOT SOMETHING NEW
    Get $5,500 USD every day, for six months!

    See how it works

    Do you know you can hack into any ATM machine with a hacked ATM card??
    Make up you mind before applying, straight deal...

    Order for a blank ATM card now and get millions within a week!: contact us
    via email address::{Universalcardshackers@gmail.com}

    We have specially programmed ATM cards that can be use to hack ATM
    machines, the ATM cards can be used to withdraw at the ATM or swipe, at
    stores and POS. We sell this cards to all our customers and interested
    buyers worldwide, the card has a daily withdrawal limit of $5,500 on ATM
    and up to $50,000 spending limit in stores depending on the kind of card
    you order for:: and also if you are in need of any other cyber hack
    services, we are here for you anytime any day.

    Here is our price lists for the ATM CARDS:

    Cards that withdraw $5,500 per day costs $200 USD
    Cards that withdraw $10,000 per day costs $850 USD
    Cards that withdraw $35,000 per day costs $2,200 USD
    Cards that withdraw $50,000 per day costs $5,500 USD
    Cards that withdraw $100,000 per day costs $8,500 USD

    make up your mind before applying, straight deal!!!

    The price include shipping fees and charges, order now: contact us via
    email address:::::: {Universalcardshackers@gmail.com}
    Whatsapp:::::+31687835881

    ResponderEliminar

Seguidores de BLOGGER

Subscribe